准备食材：面粉:500g,水:270g,韭菜:300g,猪肉馅:300g,海白虾:500g,料酒:两汤勺,酱油:1汤匙,蚝油:适量,胡椒粉:适量,五香粉:适量,盐:适量,香油:适量
做法：将面粉和水放入澳柯玛面包机，开始揉面程序，
将韭菜洗净，切末备用
将海白虾洗净去头，剥皮，去虾线，每个虾切成1cm左右的段备用
将肉馅倒入锅内；先放入料酒，五香粉，胡椒粉，酱油，蚝油水一个方向搅打肉馅，待肉馅上劲，根据个人口味放入香油，盐再拌均匀。
放入虾仁段，韭菜拌均。
将揉好的面放在案板上揉均，下剂子，擀成片。
包包子，包子口朝下，按成饼状。
平底锅底刷上一层油，放入馅饼，中火烙成两面金黄，在出锅前放入少量水，焖一下1-2分钟，好吃的馅饼可以出锅了。
小贴士：挑虾线窍门，拿牙签在虾背部倒数第一节下面3mm处插入，上调，轻拉，就可以将虾线轻松挑出。