《花生酱玛芬小蛋糕》的食材和做法

准备食材:鸡蛋:2个,鲜奶:60ML,低筋面粉:105克,葡萄干:50克,细砂糖:65克,花生油:50克,花生酱:100克,泡打粉:1小匙

做法:准备所需材料。我用的是自制的花生酱。
全蛋打入大碗中加入细砂糖打匀。
接着加入花生油搅打均匀。
加入牛奶搅拌均匀。
再加入自制的花生酱搅拌均匀。
将泡打粉与面粉混合过筛入花生酱糊中。
用刮刀从下往上切拌均匀(切勿划圈搅拌)。
再加入葡萄干拌匀。
倒入纸模或玛芬模中(8分满)。
烤箱预热后,180度,中层,上下火,20-30分钟左右即可。

小贴士:灰自制花生酱的做法在这里:http://home.meishichina.com/space-212369-do-blog-id-172955.html

没有花生油用其他色拉油也一样。