准备食材:鸡腿菇:1个,丝瓜:1根,鸡蛋:1个,干贝:适量,海米:适量,葱末:适量,姜末:适量,蒜末:适量,盐 鸡精:适量
做法:干贝海米用热水泡15分钟,并且放入葱姜蒜末
锅里放油,油热后,把干贝海米,葱姜蒜捞出,放油锅,炒一会儿
炒出香味后,放入切成丝的鸡腿菇和丝瓜
煸炒一会儿,将刚泡干贝海米的水倒入,盖上锅盖,炖一会儿。
然后根据自己的口味,加盐,鸡精后,出锅
小贴士:若喜欢海鲜味的,可以不用加盐和鸡精了,可以炖出干贝海米本身的味道,注意千万别粘锅了,随时要打开锅盖,用铲子翻翻。