准备食材：荆州鱼丸:200克,青萝卜:200克,姜:适量,葱:适量,精盐:适量,食用油:适量,香菜:适量
做法：食材。
青萝卜去皮切丝。
准备好姜、葱、香菜叶。
温油炒香姜和葱。
加入适量开水或骨汤。
烧开后加入鱼丸。
鱼丸煮至浮起，加入青萝卜丝。
稍煮数分钟至萝卜丝变软，加入盐调味即可。
装碗。
小贴士：1、也可以用骨汤更鱼美。
2、鱼丸清淡鲜美，味精或鸡精喜欢的可以加。
““冬吃萝卜夏吃姜，不找医生开药方”，冬日里萝卜可是好菜哦，可炒或汤，或是晒干也是那么惹人喜欢。
当地除了白萝卜，还有青萝卜、红皮萝卜还有心灵美，这次用上青萝卜来做汤，配上荆州鱼丸，清淡鲜美，老少皆宜哦。”