《【奶酪面包】》的食材和做法

准备食材:高筋面粉:350克,黄油:25,糖:50克,酵母:4克,牛奶:90克,水:120克,盐:4克,奶油奶酪:150克,鸡蛋:1只

做法:奶油奶酪打顺滑,分次加入蛋液打融合。
加糖打到融合制成奶酪馅备用。
后加黄油法将面包原料和成面团,揉到完成。
把面团放在盆中放温暖处基础发酵到2倍大。
发酵结束后将面团分割成2份滚圆并松弛15分钟。
取一个面团擀成长方形抹上奶酪馅。
顺着长边将面皮卷起来形成面卷。
将面卷切段分别装入模具中,最后发酵到模具的8分满,炉温200度,烤45分钟。

小贴士:按照自家烤箱和模具来制定温度,我的模具外壁很厚因此设定200度,如果模具不厚可以按照180度来设定