准备食材：黑巧克力币:150g,淡奶油:50g,黄油:20g,糯米粉:180g,糯米酒:适量
做法：巧克力币加黄油隔水融化成糊
融化后加入淡奶油，淡奶油用的雀巢的
搅拌均匀。放冰箱冷藏2个小时
凝固后团成重量约18克的小球状
糯米粉用80度左右的热水和成面团，饧30分钟以上。糯米粉不好成团，手感比较硬，能揉到一起就行了。用热水和面，煮出来会更软糯筋道
取大约20克面团，压成片，包上一个巧克力球，
推着包的方法弄成圆球状，包好的汤圆吃不完可以放到冷冻里冻上，随吃随取。
锅中放水烧开，下入汤圆，煮开后转小火
煮熟时加入半小碗米酒即可
小贴士：糯米粉一定要用热水和，凉水和的面煮出来的汤圆皮不够糯的。
“汤圆我爱吃黑芝麻和豆沙的，我儿子则酷爱巧克力的，而且是就爱吃自己做的，买的他总是嫌巧克力味道不够纯，今天给他做奶香巧克力的，回头再给他做果仁巧克力的。”