《魔芋啤酒烧鸭》的食材和做法

准备食材：压腿:一个,魔芋:300克,啤酒:适量,郫县豆瓣酱:适量,姜:适量,青蒜:适量,生抽:适量,老抽:适量,盐:适量,料酒:适量

“鸭是动物性酸性食材，魔芋属于碱性食材，魔芋烧鸭是酸碱食材的最佳搭配，能起到食材酸碱平衡的作用，有益健康”