《玉米曲奇》的食材和做法

准备食材:玉米面:160克,牛奶:45克,玉米油:60克,白糖:45克,鸡蛋黄:1个,泡打粉:2克

做法:蛋黄放入盆中,放入白糖,搅匀。
倒入三分之一的油,搅匀,再加入三分之一的牛奶,搅匀。
交替加入所有的油和牛奶。
筛入玉米面和泡打粉的混合物。
搅拌成柔软的面团,倒入裱花袋中。
烤盘铺上油纸,挤上自己喜欢的样子。
烤箱预热180度,中层12分钟左右即可(边缘发黄即可)。

小贴士:可以根据面粉的吸水量适当调节牛奶的用量~~这些差不多要做一个半烤盘的量~~

“玉米面做的,所以花纹很清晰,不过口感有点粗糙呢~~粗粮健康~~”