准备食材：手擀面:半斤,包菜:150克,胡萝卜:40克,菜椒:30克,五花肉:100克,葱:适量,油盐:适量,蚝油:适量
做法：锅中放适量清水，将面条煮熟。
捞出面条，过凉水，将水控干。
五花肉切片，放酱油料酒稍腌。
包菜洗净，切丝。
胡萝卜、菜椒切丝，葱切丝。
锅内放适量油，油热后放肉片翻炒至肉片变色。
放胡萝卜丝，翻炒，加葱和包菜丝、菜椒丝翻炒。
加入面条，滴适量蚝油、盐，翻炒均匀，沥少许水，炒匀出锅即可。
小贴士：1、因为有了酱油、蚝油，所以要少放盐。
2、最后锅里太干的话沥少许水。
3、肉最好切丝，因为没有瘦肉了，所以用了五花肉片。