准备食材：小米:60克,紫薯:100克,水:适量
做法：用料
小米洗净
倒入电炖锅内胆
紫薯洗净，切小丁
倒入电炖锅内胆
加适量水
搅拌均匀
盖上盖子
放入电炖锅，通电，取高温档，炖2-3小时
米烂粥成
盛出食用
小贴士：不用电炖锅可以用普通锅在火上熬煮。
紫薯切丁不要太大，一则宜熟，二则与小米大小相匹配。
“正章原是红薯小米粥的。还有一个紫薯，放了有些时日了，索性就改编作紫薯小米粥了。小米益肾气，补虚损，开肠胃，下水利尿，有助于减肥。小米与红薯搭配做粥可以作为肥胖者的减肥食品，想必紫薯小米粥也可以。”