准备食材：菜心:适量,干香菇:适量,干云耳:适量,虫草花:适量,姜片:适量,香菜:适量,水:适量,蚝油:适量,盐:适量,糖:适量,鸡粉:适量,海鲜酱油:适量,麻油:适量,花生油:适量
做法：香菇、云耳、虫草花泡透，菜心、香菜、姜等切好
热锅，爆香姜片后加入香菇炒一会
加入适量水与调味料（除麻油酱油外），小火煮香菇40分钟左右
加入云耳煮15分钟
再加虫草花煮10分钟左右
在煮虫草花时另用沸水焯熟菜心
下麻油酱油拌均匀
加入熟菜心稍拌一下，关火
上碟后洒下香菜段即可
小贴士：盐不要下太多