准备食材：鱼头:一个,豆腐:一块,芫茜:适量,盐:适量,米酒:适量,柠檬汁:适量
做法：豆腐一块，芫茜少许，鱼头一个（叫老板帮忙切成几块），姜片，盐
锅里预热，加入姜片炒香
加入鱼头煎炒一下
再入小许米酒翻炒一下
再入柠檬汁，可以让汤更鲜味点，可加可不加
加入两大碗水，盖上盖子煲至十分钟，十分钟后，汤至变奶白色的
豆腐切小块，加入豆腐再煲五分钟
小贴士：dgbird
小贴士：
1煲鱼头汤时，一定要将鱼煎一下再加水，这样的汤会有天然的奶白色，比较好喝
2：柠檬汁可以去海鲜的腥味，没有可以不加的。
3：这个汤材料很便宜，成本不需要十元，适合一年四季喝
“今天早上去爬山，很累啊好久都没运动，回到家脚已经不是我的，关节好痛啊！东莞今天开始变冷了，但感觉还是很干燥，所以今天想做一个简单的汤水喝喝，汤煲成深深的没有加任何味道，很鲜味~简单，便宜。”