准备食材：鸡蛋:两个,黄瓜:300克（一根）,油:适量,盐:适量,胡椒粉:适量,葱花:适量,蔬之鲜:适量
做法：黄瓜洗净后切成黄瓜片。
鸡蛋打碗里搅匀。
准备一些香葱叶，切成葱花。
炒锅倒油烧热，下鸡蛋液翻炒熟。
倒入一大碗水煮沸。
放入黄瓜片煮沸。
放入适量盐、少许胡椒粉和蔬之鲜搅匀。
关火后撒上葱花即可装碗食用。
小贴士：调味可按个人的口味调，也可以淋少许的芝麻油。
“喜欢黄瓜的那股清香，不论生食还是熟食我都喜欢，而且黄瓜还是一种减肥食材，黄瓜中所含的丙醇二酸 ，可抑制糖类物质转变为脂肪。”