准备食材：花生米:300克,椒盐粉:1/2茶勺,五香粉:1/2茶勺,白糖:40克,熟冻猪油:1大勺,植物油:200ML
做法：花生米用开水泡15分钟左右。
捞出，剥皮。
锅中倒入植物油，下花生米炸至酥脆，捞出，放凉备用。
将白糖、五香粉、椒盐粉混合拌匀。
先将放凉的花生米与熟猪油拌匀。
再与做法4的调料拌匀即可。
小贴士：磨叽几句：
传统的做法是用猪油炸花生米，我觉得不太健康，改用植物油了。炸花生米时最好凉油下锅，慢火炸熟，油温太高会导致花生米外部焦糊，内部夹生，炸至变色即关火，用余温再炸一会，炸好的花生米才好吃。
“【 闽生果】又称【闽式花生米】，口味香甜松脆，是福建著名的特色冷菜。”