准备食材：猪皮:适量,八角:适量,葱:适量,花椒:适量,白醋:适量,姜:适量,大蒜:适量,盐:适量,鸡精:适量,芝麻油:适量,花椒油:适量
“每次我们家里吃了肉，肉皮都没有人吃，所以我妈每次都是把肉皮用塑料袋装好放在冰冻室，时间长了越积越多，丢了又可惜，后来每隔一段时间，我妈就把它们做了皮冻，这回可成了抢手菜啦。特别是，加了姜蒜的味道，酸辣可口。现在我独自在外，也学着妈妈来做皮冻。就是那个味儿哦。”
准备食材：猪皮:适量,八角:适量,葱:适量,花椒:适量,白醋:适量,姜:适量,大蒜:适量,盐:适量,鸡精:适量,芝麻油:适量,花椒油:适量
“每次我们家里吃了肉，肉皮都没有人吃，所以我妈每次都是把肉皮用塑料袋装好放在冰冻室，时间长了越积越多，丢了又可惜，后来每隔一段时间，我妈就把它们做了皮冻，这回可成了抢手菜啦。特别是，加了姜蒜的味道，酸辣可口。现在我独自在外，也学着妈妈来做皮冻。就是那个味儿哦。”