《香酥花生米》的食材和做法

准备食材：花生米:250克,盐:适量,淀粉:适量,鸡蛋清:1个

做法：简单的原材料。
将花生米用盐、干淀粉、鸡蛋清拌匀。
油烧热下入拌好的花生米。
中小火炸制花生米漂起来呈淡黄色。
捞出沥干油份。
放凉后装盘。酥酥脆脆，比干炸的花生米香得多哟，来二两白酒！

小贴士：1、花生米要充分搅拌，让每颗都均匀裹住淀粉和蛋清。
2、炸制时要用中小火，期间不停地用筷子把粘在一起的花生米划散。