准备食材：中筋粉:200克,酵母:2克,水:适量,熟黑芝麻:15克,熟去皮花生米:15克,冰糖:15克,红糖:15克
做法：中筋粉过筛；
酵母用温水化开；
酵母水加入过筛面粉中，拌成絮状；
揉成光滑面团，室温发酵90分钟；
将熟黑芝麻、冰糖、红糖和熟花生米分别打成粉；
放小碗中拌匀，即成馅料；
将醒发好的面团，放在撒了干面粉的面板上揉搓排气；
将面团均分成8个小剂子，揉圆；
擀成8个面皮；
包入馅料，包成包子；
包成8个糖包；
屉上刷油，糖包入锅醒发20分钟；
醒发好后，糖包变大；
大火烧开锅，转中火蒸15分钟，关火焖3分钟；
出锅放晾架上，晾凉。
小贴士：1.馅料中黑芝麻、熟花生米、红糖和冰糖的比例为1:1:1:1；
2.擀皮前面团要多揉进一些干面粉，蒸出来的糖包才不会塌底，也会更好吃。
“传统的糖包都是用红糖和白面做馅，过于甜腻。
此次在馅料中去除了白面，减少了糖量，添加了芝麻、花生和冰糖，香甜可口。”