准备食材：面粉:100克,南瓜:100克,水:50克,酵母:3克,芝麻:10克,糖:10克
做法：南瓜去皮切丁.
南瓜丁放入加盖的微波容器,放入微波炉高火叮4分钟,令其变软.
用勺子把南瓜压成茸.
面粉,糖,酵母加水拌匀.
加入南瓜茸,再拌匀,成这种流动性(略稀)比较好的面糊.
饧发一个小时,这时候面糊变得有点粘稠,体积增加了1倍.
平底锅小火加热,心型模具内侧抹油,然后放在锅里,把面糊舀进模具里.爱臭美的我在面糊上面撒些芝麻.
约2分钟煎好一面,然后翻过来煎另外一面.
当煎饼两面金黄,即可脱模.
这样的分量,可以够做7个爱心煎饼噢
小贴士：这款煎饼的特点是松软香甜~
提醒嗜甜的童鞋,注意不要为了更甜猛加糖哦,因为南瓜本身就有甜味,而且白糖加热又冷却后,会令饼变硬的.
“把南瓜饼煎得肉软~像我的心!”