准备食材：胡萝卜:20g,洋葱:50g,豆卷:30g,盐:适量,油:适量,葱:适量,生抽:适量
做法：豆卷切片、洋葱切丝、胡萝卜切片、葱切丝备用。
午餐肉切片
锅中加入适量油，加入葱爆香。
加入所有材料大火翻炒。 。
料酒
加入适量生抽。
加入菜中，加入适量盐翻炒均匀即可。
小贴士：大火快速翻炒即可。
“豆腐干是豆腐的再加工制品，咸香爽口，硬中带韧，久放不坏。豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌，被誉为“素火腿””