准备食材：萝卜:（中等） 一个,鸡蛋:4颗,盐:适量,葱末:适量,姜末:适量,面粉:适量
做法：萝卜洗净擦丝，加入切好的葱姜末。
加入适量面粉（视情况而定，萝卜本身会出水，鸡蛋用的多，面粉也要多一点），面粉中撒上盐，与萝卜丝充分拌匀。
我加了四颗鸡蛋，有点多，鸡蛋搅匀后，与萝卜丝充分拌匀，拌匀后就剩这么一点点了。
我分了两锅来煎，锅中放上油，油烧热后，放入萝卜丝，摊平，小火慢慢煎至两面金黄即可。
我用的火候有点大，煎的有点糊，还是很好吃滴。
小贴士：一定要小火慢煎哦
“小的时候，冬天，总爱坐炉火前，眼巴巴看着奶奶煎萝卜丝饼，当时那种迫不及待的心情依然记忆犹新，萝卜丝饼清淡、醇香的味道至今让我回味。”