《凉拌海米药芹》的食材和做法

准备食材：药芹:250克,海米:10克,木耳:60克,盐:适量,糖:适量,鸡精:适量,麻油:适量

做法：准备原料。
将海米和木耳放入锅内，放少许清水煮5分钟。盛入小碗晾凉备用。
另起锅，放适量清水烧开，入药芹断生。断生后用清水过凉切成小段。
将晾凉后的海米、木耳、药芹放入一只大碗里，再倒入麻油、盐、鸡精、糖，搅拌后盛碟。凉拌海米药芹就做好了。

小贴士：海米与木耳一定要煮到只剩下一点点水。剩下的水不要扔掉，和菜一起伴，起鲜。