准备食材：低筋面粉:130克,可可粉:20克,黄油:80克,糖粉:60克,鸡蛋:25克,美国大杏仁:50克
做法：黄油软化以后，加入糖粉。
打发加入糖粉的黄油。
分次加入打散的鸡蛋，用打蛋器打均匀。
加入过筛的低筋面粉和可可粉。
用橡皮刮刀拌匀成光滑的面团。
加入杏仁，揉成面团。（此图是只加入杏仁，没有揉的照片）。
整成长方形的长条，用油纸包好，放冰箱冷冻至硬。
把冻硬的面团取出来。切成厚度约0.5CM的薄片。
把切好的饼干排入烤盘，每块饼干之间留出一定间隙。
烤盘放入预热好190度的烤箱，烤12分钟左右。取出，冷却后密封保存。
小贴士：这个量烤了两烤盘。口感不错的饼干，可以试试。