准备食材：鸡腿:四只,菠萝:半只,红柿子椒:适量（或红菜椒）,蚝油:1大勺,生抽:1大勺,糖:1小勺,料酒:一大勺,姜粉:少许,盐、鸡精:各一点点
做法：鸡腿去骨。
鸡肉切成小块，用料酒、蚝油、生抽和糖腌制30分钟。
菠萝切成小块，用温盐水泡一下。
红菜椒切成小片；
炒锅放适量油，烧热后倒入鸡肉煸炒；
至鸡肉变色，加一小碗水，大火烧10分钟汤汁浓稠后起锅备用；
炒锅洗净，再放少许油，烧热后倒入菠萝和菜椒翻炒。
待菠萝炒出汁水，倒入鸡肉同炒。
再加一点点盐和鸡精炒匀即可。
小贴士：菠萝在炒之前要处理一下，用盐水浸泡10分钟后，洗净再切片。
“鸡的时尚吃法”