准备食材：粉丝:两捆,豆皮:一张,胡萝卜:一根,乳瓜:一根,青椒:一根,花椒颗粒:适量,朝天椒:适量,香醋:适量,芥末油:适量,鸡精:适量
做法：准备食材
豆皮切丝，开水滚一下。粉丝也煮一下，过凉开水。
胡萝卜、乳瓜、青椒切丝。
将蒜剁碎放在菜上，撒上食盐、十三香、鸡精。
：热锅倒油，放入花椒颗粒和朝天椒爆出香味，捞出不要，将油倒在4上。
倒上老抽，芝麻香油、芥末油、香醋拌匀即可。
小贴士：芥末油少放一点，多了冲鼻子。还可以放海带也不错的。
“最近的天气一点不稳定，前几天热的都有人穿短袖了，过了清明节，气温降到零下7°了，暖气看也停了，家里冷的直打哆嗦。宝贝晚上踢被子，不小心感冒了，唉，这样的天气什么时候才能正常呢？这个凉菜还是前几天热的时候做的，整理出来”