准备食材：牛肉片:300克,青椒片:75克,洋葱片:50克,沙茶酱:75克,白糖:20克,白酱油:20克,淀粉:30克,蒜末:10克,花生酱:35克,味精:3克,熟猪油:适量
做法：牛肉片用白酱油抓匀，再加淀粉拌匀。
将牛肉片加入沙茶酱、花生酱、白糖、蒜末、味精、再放入青椒片、洋葱片淋上熟猪油拌匀，用高档火打6分钟即可。
小贴士：特点：牛肉细嫩，酱香味浓。
功效：中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎。
提示：牛肉不宜常吃，一周一次为宜，牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化，更有很高的胆固醇和脂肪，故老人、幼儿及消化力弱的人不宜多吃。