《蜜枣酿苦瓜》的食材和做法

准备食材：苦瓜:1根,去核蜜枣:50克,冰糖:100克

做法：冰糖加少许水熬化成糖水。
苦瓜切去两头用小调羹挖去籽，入沸水锅沸水捞出冲凉。
蜜枣蒸熟塞入苦瓜内塞紧，切片装盆浇上冰糖水即成。

小贴士：苦瓜沸水时间要控制好，一开马上捞出冲凉，最好用冰水激！