准备食材：胡萝卜:20g,木耳:20g,熟肉:20g,鸡蛋:1个,海鲜菇:30g,香菇:2个,芦笋:2根,挂面:100g,水:适量,盐:适量,生抽:适量,胡椒粉:适量,葱:适量,香油:适量
做法：材料洗净后切段拌匀。
水烧开后加入所有蔬菜。
加入生抽
加入盐
加入面条和鸡蛋熟肉，煮熟即可。
加入几滴香油、葱花、胡椒粉。
小贴士：1.面条加入高汤后很香，不用加油。
2.加入面条后用筷子划散，加入鸡蛋煮，定型后再用勺子推动，防止鸡蛋破碎
“芦笋被称为“蔬菜之王”的芦笋营养价值最高，因而，芦笋已成为保健蔬菜之一，目前国内外已有多种采用芦笋为主要原料的抗癌药，保健品。常吃平菇还具有降低血压和血液中胆固醇的作用，可预防老年心血管疾病和肥胖症，有利于防止血管硬化。平菇还能治疗植物神经紊乱，对妇女更年期综合症有辅助治疗效果。”