准备食材：鲅鱼:两条,葱姜蒜:适量,八角:适量,香菜:适量,酱油:适量,香油:适量,糖:适量
做法：鲅鱼切块，用料酒盐五香粉腌制半个小时
葱姜蒜香菜备好
锅内油热时加入鱼块翻炒
然后加入葱姜蒜继续翻炒
然后加入开水，没过鱼块即可，再加入适量酱油，大火炖
大约半个小时后，鱼熟了关火，撒上香菜末出锅即可。
小贴士：做鱼时一定添加热水，用凉水会腥气。翻炒鱼块时动作要轻，否则会翻碎。
“这道菜鱼肉清淡，汤汁鲜美。”
准备食材：鲅鱼:两条,葱姜蒜:适量,八角:适量,香菜:适量,酱油:适量,香油:适量,糖:适量
做法：鲅鱼切块，用料酒盐五香粉腌制半个小时
葱姜蒜香菜备好
锅内油热时加入鱼块翻炒
然后加入葱姜蒜继续翻炒
然后加入开水，没过鱼块即可，再加入适量酱油，大火炖
大约半个小时后，鱼熟了关火，撒上香菜末出锅即可。
小贴士：做鱼时一定添加热水，用凉水会腥气。翻炒鱼块时动作要轻，否则会翻碎。
“这道菜鱼肉清淡，汤汁鲜美。”