准备食材：鸡腿:1个,菜椒:100g,葱:15g,姜:5g,蒜:10g,八角:3g,酱油:10ml,美极鲜:10ml,胡椒粉:2g,白砂糖:3g,盐:3g,花生油:30ml
做法：菜椒去籽洗净切片。
鸡腿切块。
热锅下油，放入蒜片爆香。
放入鸡块。
翻炒出鸡油。
放入八角炒香。
再加入葱姜。
翻炒出香味。
再加入酱油、美极鲜、胡椒粉、白砂糖。
旺火翻炒2分钟。
再加入菜椒。
翻炒一分钟，加盐调味关火即可。
小贴士：这道菜炒制时加入蒜瓣，炒出来味道非常好。
旺火爆炒。
“一道不管是颜色还是味道都会让你食欲大发的家常菜。自己种的菜椒和鸡肉一起炒制，看着就让人食欲大增。”