准备食材:白萝卜:适量,五花肉:适量,贝干:适量,海米:适量,干香菇:适量,洋葱:适量,老抽:适量,盐:适量,糖:适量,黄酒:适量
“来自泉州的萝卜饭,出现在舌尖第二季的脚步篇,
——-不管是否情愿,生活总是催促我们迈步向前。
人们整装,启程,跋涉,落脚,
停在哪里,哪里就会燃起灶火。
无论脚步走多远,在人们的脑海中
只有故乡的味道最熟悉和顽固,他就像一个味觉定位系统,
一头锁定了千里之外的异地,
另一头则永远牵拌着记忆深处的故乡……
无论脚步走多远,记忆中的‘古早味’以及对故乡的思念永远不会改变。”