准备食材：鸡腿:一个,菠萝:100g,胡萝卜:50g,葱:10g,姜:5g,美极鲜:10ml,盐:5g,白胡椒粉:少许,橄榄油:30ml
做法：鸡腿切成块。
菠萝切小块。
胡萝卜洗净切片。
锅中加入橄榄油烧至8成热。
放入葱姜炝锅。
下入鸡块。
将鸡块翻炒至八成熟。
加入胡萝卜、白胡椒粉、美极鲜、盐。
翻炒至胡萝卜断生。
最后加入菠萝块。
旺火翻炒10秒钟关火出锅即可。
小贴士：开始炒制时用中火，最后用大火。
鸡块不要切的太大。
“橄榄油确实是一种非常好的食用油，用它来做出的鱼或者是肉都会非常的嫩，还用淡淡的香味，完全不同于其他的食用油。这道菜，胖子用菠萝来搭配鸡块，用橄榄油炒制，我的小宝宝一个劲的吃起来没完。”