准备食材：冷冻覆盆子:1斤,砂糖:250克,红绿叶生菜:100克,樱花虾:适量
做法：冰冻覆盆子提前自然解冻
倒入锅中，煮开
用工具将覆盆子压碎
再次煮滚
下白糖
小火边煮边搅拌，冷却后用纱布过滤掉籽
覆盆子酱均匀淋在生菜上
撒上樱花虾，完成
小贴士：熬覆盆子酱不需要熬太厚，类似果泥般粘稠即可，熬煮的时候要不停搅拌
“冬天大都是冰冻的覆盆子，待厚厚的冰层融化，里面绽露出的嫣红其实很美丽。漫漫一锅，煮开，加入白糖，咕嘟咕嘟慢慢熬制，满子里满是酸甜的味道。再撒一把樱花虾，这何其简单的红绿叶生菜色拉，一秒高富帅！”