准备食材：排骨:1000克,葱:适量,姜:适量,八角:1个,桂皮:少许,白糖:适量,盐:适量,老抽:适量
做法：排骨洗净，葱姜切片准备八角桂皮。
锅烧水，下排骨焯水。
锅开后去捞出排骨，倒掉焯排骨的血水。
锅烧热，倒油，下1勺白糖，炒出糖色后加水。
下排骨和各种香料。
（水量以没过排骨为宜）大火烧开，中火慢炖至水稍干。
加适量盐、糖、老抽。
翻炒均匀，大火收干汤汁即可出锅！
小贴士：盐要等排骨已经炖烂后再加。
这种做法很适合牙口不太好的孩子和老人。
准备食材：排骨:1000克,葱:适量,姜:适量,八角:1个,桂皮:少许,白糖:适量,盐:适量,老抽:适量
做法：排骨洗净，葱姜切片准备八角桂皮。
锅烧水，下排骨焯水。
锅开后去捞出排骨，倒掉焯排骨的血水。
锅烧热，倒油，下1勺白糖，炒出糖色后加水。
下排骨和各种香料。
（水量以没过排骨为宜）大火烧开，中火慢炖至水稍干。
加适量盐、糖、老抽。
翻炒均匀，大火收干汤汁即可出锅！
小贴士：盐要等排骨已经炖烂后再加。
这种做法很适合牙口不太好的孩子和老人。