准备食材：豆腐皮:适量,肉馅:适量,泡姜:适量,泡椒:适量,蒜粒:适量
做法：涮上蛋粉湖、把调好味的肉馅、放在腐皮上 、裹成卷
将裹好的腐皮卷放入油锅、小火炸熟
捞起的腐皮卷 冷后切成圆菱形状
待油温升高后 下如捞入盘中的腐皮卷进行复炸
待复炸的腐皮卷、两面金黄、有酥脆感、捞起装盘即成
把炒好鱼香味汁淋在腐皮卷上、
小贴士：刷蛋粉湖 要刷均匀、腐皮卷要裹紧、放如油锅炸、一定不要炸散。
“菜品色泽金黄、外酥里嫩、鱼香味浓，回味悠长。”
准备食材：豆腐皮:适量,肉馅:适量,泡姜:适量,泡椒:适量,蒜粒:适量
做法：涮上蛋粉湖、把调好味的肉馅、放在腐皮上 、裹成卷
将裹好的腐皮卷放入油锅、小火炸熟
捞起的腐皮卷 冷后切成圆菱形状
待油温升高后 下如捞入盘中的腐皮卷进行复炸
待复炸的腐皮卷、两面金黄、有酥脆感、捞起装盘即成
把炒好鱼香味汁淋在腐皮卷上、
小贴士：刷蛋粉湖 要刷均匀、腐皮卷要裹紧、放如油锅炸、一定不要炸散。
“菜品色泽金黄、外酥里嫩、鱼香味浓，回味悠长。”