准备食材：面粉:100g,土豆:100g,香菇:60g,斑节虾:1只,蛤蜊肉:50g,水:800ml,花生油:20ml,盐:5g,葱:5g,姜:3g
做法：土豆去皮洗净切片。
香菇洗净切片。
热锅下油，先放入少许葱姜炝锅。
再放入土豆和香菇翻炒。
炒出香味。
加入清水。
盖盖烧开。
面粉加适量的水搅拌成面疙瘩。
带锅开后用手撒入面疙瘩。
用铲子拌匀。
再放入蛤蜊肉和大虾，葱姜末。
盖盖煮5分钟即可。
小贴士：1，往汤中加疙瘩汤时要用小火。
2，疙瘩汤的配料可依照个人口味添加。
3，不要加味精。
“疙瘩汤是北方常见的一种面食。上世纪六七十年代以前出生在北方的人可能印象最深了。那时，很多人家为了省事和节约，晚餐常常喝这道既算汤菜又算主食的疙瘩汤。
疙瘩汤的做法很多，有荤有素，胖子在这里个大家介绍一款海鲜疙瘩汤。”