准备食材：小龙虾仔:20个,洋鸡蛋:2个,香葱:适量,橄榄油:适量,蚝油:适量
做法：老爸冰箱里小龙虾的虾仁剥壳泡水后用蚝油去腥加香葱、橄榄油。
加了香葱和一点橄榄油的虾仁
加入2个洋鸡蛋搅拌均匀
不沾锅烧热后加点橄榄油倒入鸡蛋香葱虾仁糊
香葱鸡蛋虾仁煎饼的反面
香葱鸡蛋虾仁煎饼的正面
香葱鸡蛋虾仁煎饼近景
用闪光灯拍的香葱鸡蛋虾仁煎饼
小贴士：简单美味，没有盐，只是用蚝油腌制了下虾仁，再用自来水洗去蚝油的原汁原味的鲜！
“老爸的冰箱里有一些小龙虾，是小时候我在外婆家站塘这里玩，夏天的中午在菜田里逮过的一种，俗语外婆说是麻虾！”