《培根洋葱咸味马芬》的食材和做法

准备食材:培根:100g,洋葱:70g,鸡蛋:1只,细砂糖:10g,玉米油:60g,牛奶:40g,低筋面粉:90g,泡打粉:1/2小勺,小苏打粉:1/8小勺,食盐:适量(小于0.5g)

做法:培根切碎后,先炒香,再放入洋葱丁,用小火炒软放凉备用。
鸡蛋打散,加入细砂糖搅拌均匀。
继续加入玉米油、牛奶,用打蛋器搅拌均匀。
低筋面粉、泡打粉、小苏打粉混合过筛,改用橡皮刮刀以不规则方向搅拌均匀至顺滑面糊。再加入步骤1的培根洋葱丁(留一小部分),轻轻搅拌均匀。装入纸模中,最后放一些培根洋葱丁放表面作装饰(我就是忘了这一步……囧)
烤箱预热180℃十分钟,180℃烤25分钟至蛋糕体呈金黄色。
给出的量可以做6个直径为5cm的马芬,作品失败率为零呢!

小贴士:做好面糊之后可以试试味道,如果太淡了可以加一点点的细盐。

“最近爱上了咸味的点心,甜的吃多了还是需要咸味来中和啊。”