《潮汕虾粥》的食材和做法

准备食材:东北大米:1杯,鲜虾:20只,油:适量,香油:适量,盐:少许,胡椒粉:少许,姜:一小块,葱:适量,香菜:适量,大蒜:适量,虾米:一小把,菜埔:一小把

“潮汕砂锅粥是广东省潮汕地区汉族传统名点,鲜美异常,还有股淡淡的清香。是专用砂锅煮出来的咸香粥。粥是主料,配料一般有河海鲜、禽类、蛇、蛙、龟等。此粥是2000年后新兴起的一个产业,最早出现于深圳地区,目前遍及整个珠江三角洲地区。据不完全统计,目前已有几千家专门煮潮汕砂锅粥的店铺。”