准备食材：猪肉:半斤,大蒜:适量,豆瓣酱:适量,油:适量,鸡精:适量
做法：准备原材料，猪肉，和几根大蒜
猪肉剁成肉末，不要弄散，就这样一整块
锅内放入油，多放一点。将肉末整块放入，不用翻炒
等肉炸成金黄色，翻转过来继续炸另一面
放入调料，豆瓣酱葱等
加入少量的水，继续翻炒
好了，加入适当的鸡精，可以出锅啦！~~
小贴士：豆瓣酱已经挺咸的了，炒的过程中不用再加盐。
如果不喜欢吃辣的，可以把豆瓣酱换成 黄豆酱。味道也很好。
“老公很喜欢吃妈妈做的这道菜，不过我的手艺自然没有妈妈的好。可是，自我感觉 也挺好吃的。哈哈哈”