准备食材：蛋清:32克,芝麻:40克,玉米油:15克,低粉:12克,鸡蛋:1枚,白糖:20克
做法：准备原料。
蛋清加白糖搅匀。
蛋清打出小泡后分次加入玉米油搅匀。
倒入芝麻搅匀。
筛入低粉。
拌好的面糊。
用一个小勺舀入抹过油的烤盘。
放入烤箱，上下火，中层，160度烤15分钟。
烤至浅棕色即可。
小贴士：烤盘里一定要铺油纸或锡纸，不然即使烤盘抹过油也要等到薄脆冷却后才能拿下来。
“这款薄脆来自于诗心的方子，本人稍作了改动。口感香酥，确实不错。因为第一次做，所以用了一半的量。
制作过程中因为忘了铺锡纸，所以等到薄脆冷却后才从烤盘上拿下来，希望朋友们别学我。”