准备食材：豆干:适量,芹菜:适量,红尖椒:适量,盐:适量
做法：豆干横片成三片，切成细丝。
入沸水中焯沸一下捞出。
芹菜切成细丝，红椒切成长条。
锅中放油，烧热入芹菜略炒。
加入红椒丝略翻炒。
加入豆干丝炒匀，加盐调味出锅。
小贴士：切得细细的豆丝在炒时，要轻翻，否则容易断。
“把豆干切成细细的丝，试过没有？这样，豆干变豆丝，还是用芹菜来炒，配上红椒，一盘色彩诱人，清淡营养的下饭菜就此诞生了。”
准备食材：豆干:适量,芹菜:适量,红尖椒:适量,盐:适量
做法：豆干横片成三片，切成细丝。
入沸水中焯沸一下捞出。
芹菜切成细丝，红椒切成长条。
锅中放油，烧热入芹菜略炒。
加入红椒丝略翻炒。
加入豆干丝炒匀，加盐调味出锅。
小贴士：切得细细的豆丝在炒时，要轻翻，否则容易断。
“把豆干切成细细的丝，试过没有？这样，豆干变豆丝，还是用芹菜来炒，配上红椒，一盘色彩诱人，清淡营养的下饭菜就此诞生了。”