《香辣鸡翅》的食材和做法

准备食材:鸡翅中:400克,红辣椒:适量,花椒:适量,生姜:适量,大蒜:适量,食油:适量,料酒:适量,精盐:适量,白糖:适量,香醋:适量,酱油:适量,淀粉:适量

“只吃了几天的素菜,心中便像是长了长长的青草,对肉食便多了许多的挂念,真的是“无肉不欢”?

关于鸡翅,这个能勾引无数人食欲的食材,其实怎么做都是能够使之成为美食的。
至于鸡翅的做法很多,很多,我不便一一列举,因为我就会几个家常的做法,说多了容易露怯,反而不美。

做个家常的“香辣鸡翅”,做法其实与辣子鸡做法接近,无非是把整鸡突出到鸡翅上而已。
鸡翅经过炸制色泽金黄,炒制时再放入白糖、香醋,加上大量红辣椒的味道,这个菜就有了酸辣甜美的口感和金黄的诱人色泽。”