准备食材：面粉:500克,奶酪:100克,汤种面粉:90克,鸡蛋:2个,牛奶:150ml,糖:60克,盐:6克,酵母:8克,黄油:40克
做法：从冰箱冷藏室拿出已经做好的汤种，筛入高筋面粉，除了盐，黄油以外的所有材料，混合揉面，十分钟后加入黄油，再揉，拉出一大片膜后，加入盐，再揉，盖上膜发酵，2-2.5倍后即可
放气，分成需要分数，分别滚圆，第二次放松，擀成椭圆形，翻面卷起来，再次放松
放到烤盘上，垫上油纸，放进烤箱发酵，里面放杯热水，速度会快一点。等面形发酵好后，刷上鸡蛋液，烤箱预热，
190度上下火，20分钟，中间面包上色后，可以加盖锡纸
烤好后拿出晾凉，即可。热的时候，面包皮是脆的，也非常好吃的。
看面包很诱人，组织很细腻，拿手撕吧
小贴士：需要汤种，面包组织才会细腻，第二天吃都不会硬的噢。
“宝贝儿子非常喜欢吃面包蛋糕，外面卖的现做的一非常油，二不干净，所以就学着自己做了，看来自己很有烘焙的天赋，面包第一次就成功了呢。”