《老式蛋糕》的食材和做法

准备食材:低筋面粉:200克,蜂蜜:70克,细砂糖:80克,玉米油:80克,鸡蛋:5个

做法:准备材料.
鸡蛋打入无油无水的盆里,加入蜂蜜和糖.
隔热水.
用电动打蛋器打发呈粗泡状态.
继续打发至蛋液不容易滴落,颜色发白,体积也膨胀了好几倍.
倒入过筛后的低粉.
上下翻拌均匀.
在到入玉米油.
翻拌均匀.
将搅拌好的面糊,倒入模具中9分满.
放入预热好的烤箱150度,20分钟左右.

小贴士:我放的糖和蜂蜜较多,不喜欢吃太甜的,可以减少糖和蜂蜜的用量.