准备食材：韩国辣酱:500克,洋葱:半个,大蒜:一头,芝麻:适量,葵花籽:适量,松子仁:适量,核桃仁:适量,腰果:适量,糖:适量,橄榄油:适量,香油:适量,生抽:适量,水:适量
做法：准备好所有的食材。
洋葱，蒜末切成小末。
五仁洗干净，控下水分。橄榄油，香油混合烧热，先炒控干水分的五仁，然后放入洋葱，蒜末，炒出香味。
放入辣酱煸炒，由于辣酱过于稠，需要放入少量的生抽和水进行调解。放入少量的糖调味。
直至把水分靠干，有一层油出现。
炸好的酱，非常美味。
小贴士：这个酱，还适合做紫菜包饭，也非常好吃。炸好的酱凉了，可放入冰箱冷藏，一个月内用完没有问题。
“天气凉了，愿意吃点儿热乎乎的饭菜了，石锅拌饭是点击率最高的韩式料理，特别适合冬天吃。石锅拌饭的酱，是有讲究的，是需要很多食材混合在一起和原味辣酱炸制。辣酱炸制的味道，决定拌饭的口味。”