准备食材：小南瓜:600克,剁辣椒:1汤匙,蒜子:10克,食用油:适量,糖:1茶匙,米醋:1汤匙,蚝油:1茶匙
做法：准备食材。
小南瓜切细条，蒜子切米。
烧热锅，放油，爆香蒜米。
放入南瓜丝煸炒。
炒至7成熟，加入剁辣椒翻炒。
来一小勺糖提味。
少许的蚝油提鲜。
临出锅的时候，放入适量的米醋。
大火炒匀，出锅喽~
小贴士：因剁辣椒已经足够咸度，所以再放咸味的调味料一定要慎重。
“小南瓜好便宜，这一个才花了0.9元，大概有个600克左右，因为还没长老，所以这种小南瓜吃起来是脆嫩的，与老南瓜的粉糯完全不同，把它切成丝用剁辣椒和米醋烹炒，味道酸香可口，LG说这菜既开胃还下饭，很喜欢吃呢。”