准备食材：豆腐:150克,血豆腐:150克,雪菜:100克,郫县豆瓣酱:一大匙,蚝油:一大匙
做法：双色豆腐切成块入锅中焯水过凉。
锅炉中放油，炒香雪菜。
加入郫县豆瓣酱炒香。
加入适量水、双色豆腐、蚝油煮沸收汁出锅即可。
小贴士：如不喜欢羊血，可换做其它。
“双色豆腐，血豆腐我用的是羊血，比较喜欢羊血，较猪更为嫩滑，而且没有腥膻的味道，配上绿生生的雪菜，味道相当不错。此菜微辣咸香，具有补钙、补血、排毒之功效。”
准备食材：豆腐:150克,血豆腐:150克,雪菜:100克,郫县豆瓣酱:一大匙,蚝油:一大匙
做法：双色豆腐切成块入锅中焯水过凉。
锅炉中放油，炒香雪菜。
加入郫县豆瓣酱炒香。
加入适量水、双色豆腐、蚝油煮沸收汁出锅即可。
小贴士：如不喜欢羊血，可换做其它。
“双色豆腐，血豆腐我用的是羊血，比较喜欢羊血，较猪更为嫩滑，而且没有腥膻的味道，配上绿生生的雪菜，味道相当不错。此菜微辣咸香，具有补钙、补血、排毒之功效。”