准备食材：面粉:100克,细玉米面:100克,糖:20克,泡打粉:3克,酵母:3克,枸杞:若干,干红枣:若干
做法：酵母融于温水中，静置5分钟。
将面粉，玉米面，糖，泡打粉先在盆中混合均匀。
将加酵母粉的温水加入混合面2中，搅拌成厚糊，想硬点可用手揉，和蒸馒头一样。
将面盖上透明盖放在暖气旁或太阳下，发酵2小时以上。
干红枣、枸杞洗净，泡20分钟。
找一盘子或蒸屉。盘子最好抹油，倒入发好的面糊，抹平。
镶嵌枸杞和红枣。
将盘子放入已烧开的锅中，开大火，蒸20分钟，立即取出，放凉。
一按表面立即起来为熟
小贴士：枸杞不要泡 还收直接放好，大枣稍微煮下，不然太干。
可以发酵之前就放在盘子或蒸屉，不用抹平了，直接蒸，漂亮。
“玉米发糕也可叫成玉米面蛋糕，奶油蛋糕虽好吃，但总是吃几口就觉得腻人。玉米发糕散发出的玉米甜香，松软又扎实的口感，让人吃不够。”