准备食材：牛肉:200g,白萝卜:300g,葱姜:适量,料酒:适量,胡椒粉:适量
做法：准备材料，牛肉，白萝卜，葱，姜等
白萝卜切滚刀块，下水焯好备用
牛肉焯水备用
锅内热油，下葱、姜、花椒、大料爆香
下牛肉翻炒，加入适量料酒
加热水没过牛肉，炖煮30分钟
加入白萝卜，继续炖煮20分钟
加入胡椒粉，鸡精
加入盐适量
小贴士：1、白萝卜焯水可以去除萝卜的辣味
2、要是想快点熟，可以用高压锅炖煮
“立冬过后，天气渐渐变冷，萝卜大量的上市，炖点牛肉，热乎乎的吃上一碗，总会感觉非常的温暖，尤其是喝点牛肉汤，真是美味极了，一碗饭几下子就吃光了。”