准备食材：西红柿:适量,鸡蛋:适量,番茄酱:适量，倒入一寸高,盐:适量,酱油:适量
做法：切好西红柿，打好鸡蛋，准备好
切好西红柿（切成8块），打好鸡蛋，准备好锅。
倒好油，放入鸡蛋，鸡蛋快成固体时翻面。查看鸡蛋有没有液体部分，如果没有就关火放入碗或盘子里。
再倒一些油，放入西红柿，这时候就把盐撒上，（小窍门：这样会使西红柿更入味，更容易化开），翻炒西红柿，直至呈粥状，将鸡蛋放入。
翻炒均匀，快炒好时，点些酱油（不要点多，否则会苦咸），最后加入一寸高的番茄酱（对比瓶子），再翻炒均匀，就可以吃了！！
小贴士：选择西红柿要选择软一些，这样更容易炒化、入味。要把西红柿多翻炒翻炒，多炒无害，（这样有助于增加番茄红素的吸收）。
“很好吃啊~~建议吃货们学学，亲们！来试试吧，比较简单，适合初入门阶段的筒子们啊！！！”